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Publié le 20 Novembre 2014

Voilà une recette qui pardonne plein d'erreurs mais qui en même temps fait un effet du tonnerre. Seb ... prends un crayon dans un premier temps et une cuillère dans un second temps ! on a aussi pensé à toi mettant un petit trèfle pour te donner des ondes...

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Publié le 10 Août 2014

C'est le moment où les fruits sont là ... et le mois d'août les a mûrit. Le fait-tout pour les confiture tourne à plein régime, les champignons qui ont esquivé le plat d'hier soir s'empilent dans le congélateur pour attendre leurs tours dans quelques...

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Publié le 24 Août 2013

Recette du jour : le rocher coco ou congolais Prenez un saladier et versez-y l'équivalent de deux tasses de coco rapé, une demi tasse de sucre en poudre et un oeuf. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Moulez les rochers avec vos mains, des...

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Publié le 3 Décembre 2012

Recette de la semaine le lap lap, plat traditionnel vanuatais. La préparation n'est pas facile pour tout le monde car il faut des feuilles de bananier, du coco frais et de l'igname entre autre... La version expliquée ci-dessous vient de Tutuba Island....

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Publié le 4 Août 2012

Aujourd'hui c'est une petite recette que j'ai emprunté sans lui demander à Laurence. Facile à faire mais avec un temps de mijotage un peu long pour prendre l'apéritif avec les invités. Dans le plat de ce soir, j'y ai mis des crevettes mais on peut les...

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Publié le 9 Mars 2012

Il y a des odeurs et des saveurs qui nous viennent du fond de notre enfance. Ces petits retour en arrière que l'on a à chaque fois que l'on goûte un plat et qui nous font penser à une recette de grand-mère. C'est souvent très proche mais il y a toujours...

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Publié le 22 Juillet 2010

Acheter un poulet d'environ 1,200 kg et une bouteille de whisky. Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du pâté Henaff. Farcir le poulet de ce somptueux pâté, le saler, le poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive. Préchauffer le four à température...

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